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Published on November 21, 2025
Kleine Geheimtipps, noch im sogenannten Soft Opening mag ich am liebsten. So bringt Eve strahlend mit dem „Dum99“ liebevoll handgefertigte Dumplings aus ihrer Heimat Qingdao nach Hamburg. Immer 12 Stück, gekocht, mit Schwein und Rind, vegetarisch, mit Sesam oder Soja Sauce. Für Abwechslung sorgen Limited Editions, mal mit Rindfleisch und Sellerie, heute mit Garnelen und chinesischem Schnittlauch. Köstlichkeit verpackt in kleinen Teigtäschchen. #dum99 #tastehamburglunch #neuinhh
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Im Cressole kocht Sven schon seit 12 Jahren. Suppen und Currys, jeden Monat 8 Verschiedene, mit von Stammgästen geforderten Alltime-Classics wie der Kartoffelsuppe, dem Thai Chicken Curry oder eben dem Linsen Dal mit Süßkartoffel, Ingwer, Chili und Kokosmilch.Mit Petersilie, Koriander oder Frühlingszwiebeln, Brot und Allerlei Schärfe.Einem Pasta-Spinat-Salat, zitronig und pikant, Vanillequark mit