Das beste Sushi am Arlberg und Wein als Lieblingsthema mit 4.500 Positionen, konzentriert auf Burgunderweine, Winzer Cha...

Das beste Sushi am Arlberg und Wein als Lieblingsthema mit 4.500 Positionen, konzentriert auf Burgunderweine, Winzer Champagner und Portwein - das ist das Fux in Lech am Arlberg, bzw. Martina und Peter. Vielfältiges Sushi, das immer bei Saisonbeginn und neuer Reischarge die perfekte Konsistenz sucht und findet. Euro-asiatisch, gelungen zum Teilen, aus der offenen Küche mit spannenden vegetarischen und veganen Alternativen. Geröstete Karotten mit Harissa-Honig und Pistazien-Dukkah, Austernpilz-Tempura, ergärzend zu gegrilltem Oktopus auf Rauchpaprika, süßlich, klebriges Sticky Chicken zum Niederknien. Süß können sie auch mit Nougat Mousse und Marille. Eine schöne Abwechslung zu Schnitzel & Co. #tastehamburgamarlberg #fuxrestaurant #fuxlech #lechamarlberg