Two Alphas oder vom Teich auf den Teller, denn genauso persönlich laden Marie und Tobi in ihr kleines Reich, Jack nicht ...
Published on April 9, 2026
Two Alphas oder vom Teich auf den Teller,
denn genauso persönlich laden Marie und Tobi in ihr kleines Reich, Jack nicht zu vergessen.
Selbstgemalt und farbenfroh, europäisch-asiatisch, mit Crunch, Crumbles und Gepickelten getoppt.
Kleine Bites zum Teilen, wie Sashimi von der selbstgefangenen Lachsforelle. Umami, warm dank Ponzu, brauner Butter, Tobiko.
Oder Backfisch Popcorn mit Kimchi-Mayonnaise, Passionsfruchtsauce, Frühlingslauch.
Beides intensiv und gut.
Ebenso stark das großzügig gefüllte Cordon Bleu mit Comté, Apfel, Yuzu Gel oder das Tataki vom Wiesenrind, Salzzitrone, Süßkartoffelcreme, Dashi-Schaum.
Tiramisu mit Miso und Popcorn Panna Cotta verabschieden ebenso süß wie der Eierlikör von Maries Mami nach Familienrezept.
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