Folge #4 - Tim Mälzer - Gastro-Mastermind Tim Mälzer über den Weg aus der Krise

Published on June 30, 2020

So blickt die Branchengröße in die ungewisse Zukunft.

Homepage von Rolling Pin: https://www.rollingpin.com

Continue reading on website
Other news

Folge #3 - Mathias Winkler - Sacher-Chef Matthias Winkler über die Zukunft der Luxus-Hotellerie

May 29, 2020
So hat sich die Sacher Gruppe mit 800 Mitarbeitern auf den Restart in der Hotellerie vorbereitetHomepage von Rolling Pin: https://www.rollingpin.comInterview mit Matthias Winkler: https://www.rollingpin.com/ausgaben/246Homepage : https://www.sacher.com

Folge #5 - Ludwig Maurer - Produktfanat und Kreativgastronom Lucki Maurer im schonungslosen Talk

July 13, 2020
Was für den Bio-Bauern, Koch, Metzger, Autor, Gastronom und Hotelier Nachhaltigkeit in der Branche wirklich ausmacht.Homepage von Rolling Pin: https://www.rollingpin.com