,Es sollte so sein.“ Von den Olympischen Spiele und der Sehnsucht nach deutschem Brot in Brasilien zum Bäckermeister zur...
Published on September 15, 2025
,Es sollte so sein.“
Von den Olympischen Spiele und der Sehnsucht nach deutschem Brot in Brasilien zum Bäckermeister zurück in Hamburg.
Welch eine Freude, Kosma in bekannten „genascht“ Gefilden zu sehen. In der offenen Backstube, im Nachbarschaftsplausch.
Umrahmt von Weizen- und Roggen-Sauerteigbrot in einer Vitrine präsentiert, in aller Form und Größe und sogar im Kinderformat, Bio zertifiziert.
Oder für besten Kaffee und für mich Getreidekaffee, der fast nach Brot schmeckt.
Noch im Soft Opening, bald mit Dinkelbrot, Grilled Cheese, brasilianischem Maisbrot mit Fenchel und polnischen Spezialitäten.
Eine gebackene Fusion von Kosmas Leben eben.
Zu schön.
#derspätstarter #neuinhh #neuinhamburg #hamburgbäcker