Anzeige Gurken Sandwiches treffen auf Chicken Tikka, Scones auf Chai-Butter und Mango-Chutney, wenn Indisch und Britisch...

Anzeige Gurken Sandwiches treffen auf Chicken Tikka, Scones auf Chai-Butter und Mango-Chutney, wenn Indisch und Britisch auf der Etagere im Afternoon Tea fusionieren. Denn im authentikka erfreuen kulinarische Kindheitserinnerungen von Gastgeberin Sonja und Ehemann und Koch Tarun. Dampfender Masala Chai begleitet Egg Puffs, die für den Heimweg von der Schule stehen mit hausgemachtem Ketchup, würzige Mini Chicken-Samosa, ein hier gebackenes Croissant mit Chicken Tikka oder die Ghewar Tarte mit Karamellcrème und unbekannter Textur, fluffig und knusprig zugleich. Herzhaft und süß im Einklang, ein buntes Indien erschmeckend, alles selbstgemacht und diese Saucen aus Minze und Koriander oder Tomaten-Tamarinde. Eine herrliche Reise in ein von mir noch unbereistes Land. #authentikkahamburg #authentikkamitte #afternoonteahamburg #neuinhh #neuinhamburg #authentikka