Nicht sehr oft sieht mein Gesicht so sehr nach Genuss aus. Im Zero Neuf schon. Denn in der Erste Liebe Bar bespielen die...

Nicht sehr oft sieht mein Gesicht so sehr nach Genuss aus. Im Zero Neuf schon. Denn in der Erste Liebe Bar bespielen die beiden Köche Hannes und Marc ihr Pop-Up. Französisch japanisch angehaucht und so gut, vor allem die Vorspeisen. Tuna auf Brioche, süß, salzig, wohlig dank Cashew Paté. Handgeschnittenes Tatar, klassisch mariniert mit Eigelb, frittierten Kapern und daneben ein Grilled Cheese Sandwich. Warum kommt nicht häufiger ein Grilled Cheese als Beilage? Crunch aus Haselnuss, Shitake und schöner Schärfe. Als Hauptgang ein Curry mit Bohnen Cassoulet, Perlzwiebeln, eingelegtem Rettich oder Spitzkohl, Panko Crunch mit Hühnerfrikassee, dem Wohlfühlgericht überhaupt. Natürlich probiere ich beide Desserts: Dekonstruierter Cheesecake und Mille-feuille mit Crème Chantilly, Lemoncurd, Gel aus der Frucht der Kakaobohne. Einmal wechselt hier das Menü noch, dann ziehen die beiden erstmal weiter ins Coffee Crib und da war ich sowieso noch nie… #zeroneufhamburg #zeroneufdining #neuinhamburg #ersteliebebar #hamburgpop