Kanzlei Edel - der Name gemeinsam auf dem Flohmarkt erhascht und verwandt mit dem Café Marktstr. 25, früher Teikei. Dahi...

Kanzlei Edel - der Name gemeinsam auf dem Flohmarkt erhascht und verwandt mit dem Café Marktstr. 25, früher Teikei. Dahinter stehen weiterhin Josefina und Aaron und der Entschluss von großer Nachhaltigkeit. Alles wird selbstgebacken, verwertet, fast ausschließlich aus Bio, größtenteils Demeter. Den Kaffee beziehen sie gesegelt, jetzt unter eigenem Label. Eingekauft unter anderem aus Frauenprojekten. Verpackt wird in Monomaterial. Gespendet an Vogelschutzorganisationen. Und bei jeder Entscheidung immer die Frage: geht das noch nachhaltiger? Und nebenbei lässt es sich dort auch sehr gut essen - der Joghurt mit Granola und Rhabarber zum Beispiel oder der hervorragende Matcha. Und das an sieben Tagen die Woche. #kanzleiedel #neuinhh #neuinhamburg #tastehamburgfrühstückt