Bunt, fröhlich, mit Blick auf die Elbe, und ich komme schon fast wieder in Tanzstimmung. Im Elemente im Westfield Überse...

Bunt, fröhlich, mit Blick auf die Elbe, und ich komme schon fast wieder in Tanzstimmung. Im Elemente im Westfield Überseequartier kocht Miguel Zaldívar lateinamerikanisch, und da vertraue ich natürlich der Chef‘s Choice. Ceviche Peruano vom Adlerfisch, Leche de Tigre, Süßkartoffel und krosser Cancha-Mais. Und ich kann jetzt sagen, in Peru schmeckt es nicht besser. Daneben saftige Empanadas, Chimichurri und Guacamole. Zum Reinsetzen der ganze Wolfsbarsch, geteilt mariniert mit Salsa Zarandeada und Petersilien-Knoblauch-Salsa. Ein sehr, sehr guter, zarter Fisch, der keinerlei Beilagen braucht. Auch erwähnenswert: Die Mousse au Chocolat zum Selbstverfeinern: Waffelstückchen, Cashew-Praliné und Kakaonibs zum Darüberkrümeln. Davor, danach oder dazwischen: shoppen, ins Kino gehen oder den Rest des Westfields erkunden. #elementehamburg #westfieldhamburgüberseequartier