So nett im Grand Hotel Son Net. Das Granola mit Joghurt-Schaum, ein Club-Sandwich von Brioche-Toast gehalten, mallorquin...

Einmal im Monat Berlin. Dieses Mal für die Kitchen Library und über 800 Kochbücher, Wohnzimmer-Gemütlichkeit und das Duo aus Gastgeberin Daniela und Chefkoch Udo.Schon seit 9 Jahren wird hier konsequent nachhaltig gekocht und wirklich alles aus den Produkten herausgeholt, von der Wurzel bis zum Blatt und nose to tail. Viel gepickelt, mariniert, in Eiweiß gebacken und gedörrt, fermentiert, in Salzl