Evelyn Hamann (Ich bin ein großer Loriot-Fan), George Clooney, Andy Warhol und nun auch ich haben den Old Commercial Roo...

Evelyn Hamann (Ich bin ein großer Loriot-Fan), George Clooney, Andy Warhol und nun auch ich haben den Old Commercial Room gegenüber des Michels besucht. Ein Stück Hamburger Geschichte, hanseatisch maritim und berühmt für sein Labskaus. Sehr freundlich werde ich empfangen und nehme zumindest die Probierportion Labskaus mit Pfeffersauce: Gepökelte Rinderbrust mit Zwiebel und Kräutern gekocht, bis sie butterzart und und mit gekochten Kartoffeln vermischt wird. Danach Pannfisch mit Bratkartoffeln, Rahmspinat, fein zurückhaltender Pommery-Senfsauce und viel Zitrone überzeugt ebenso wie die Rote Grütze mit Vanillesauce. Und dass meine Labskaus-Erfahrung noch mit einer Urkunde besiegelt wird, rundet meinen ersten Besuch gelungen ab. #oldcommercialroom #hamburgerlabskaus