Und ein sonniges Strandgefühl kamen gestern in Mirjas Taatjem Deel inmitten der Rantumer Dünen zusammen. Denn Brian Bojs...

Und ein sonniges Strandgefühl kamen gestern in Mirjas Taatjem Deel inmitten der Rantumer Dünen zusammen. Denn Brian Bojsen und sein Wild Scandinavian Cooking bereitete fünf Gänge auf offenem Feuer zu. Wir in Strandkörben und an langen Tafeln, für Roastbeef Sandwich und Unterstützung von Sven, der Strandmuschel himself. Ceviche vom Seelachs und Tatar, gegrillte Jakobsmuscheln auf Spinat-Korianderpüree mit Gurke-Erbsen, schwarzen Johannisbeeren und Dill. Und dann das Tomahawk, mit einer absurd köstlichen Pfeffersauce. Ein ansteckender Happy Place, den ich auch so häufiger besuchen werde. Skål. #tastehamburgaufsylt #taatjemdeel #wildscandinaviancooking #brianbojsen